Наверное каждому человеку на планете известен этот напиток. Бытуют разные мнения по поводу его происхождения и влияние на сознание, здоровье и поведение на человека. Но истина остается одна, что при чрезмерном и регулярном употреблении данного напитка, у человека возникает зависимость, которая пагубно влияет на его здоровье.

Итак, начнем с истоков. Как известно, водка является алкогольным напитком, а именно, бесцветным водно-спиртовым раствором с явным запахом и привкусом спирта. Первое упоминание о водке было зафиксировано еще в 1405 году в Польше. А в русских источниках этот термин появился годами позднее, а точнее в 1431 году. Тогда как современное значение, а именно раствор очищенного этанола в воде, водка получила лишь в XIX веке.

Существует такая теория, якобы великий русский ученый-химик Менделеев в своей докторской диссертации «О соединении спирта с водой» описывал процесс изготовления именно этого напитка. Так вот знайте, что это миф. Возможно в работах этого ученого и фигурировали некоторые химические процессы, которые косвенно связаны с подобными процессами при изготовлении этого крепкого напитка, но конкретных опытов Менделеев не проводил.

Фиксирование традиционного 40 % отношения спирта к воде стало результатом не исследований Менделеева, а работы чиновников, которые фактически для удобства подсчёта округлили установленную с начала XIX века крепость водки под названием «полугар» (около 38 %). Отношение в 40 % было закреплено в Уставе о питейных сборах и утверждено 6 декабря 1886 года.

Техническая революция, которая прошла в XIX веке, резко повысила потребность большого количества чистого этилового спирта для использования в парфюмерии, медицине и химической промышленности. С этой целью и были разработаны аппараты, которые могли в огромных масштабах производить спирт с крепостью 96% и крайне высокой степенью очистки от разного рода примесей. С 1860-х годов такие аппараты стали появляться и в России, для производства спирта, идущего на экспорт. Так русские небольшие заводы начали выпускать, так называемое «столовое вино». Производилось оно на основе высокоочищенного спирта и воды, при этом никаких добавок в нём не было. К концу XIX века ситуация резко изменилась, когда российское правительство решило вернуть себе монополию на продажу крепкого алкоголя, от которой ранее отказалось на волне реформ 1860-х годов.

С начала XX века века. в России действовал «сухой закон», но уже в 1936 году в СССР был принят государственный стандарт, на основе которого «водкой» принято было называть, чистую водно-спиртовую смесь. А те алкогольные напитки, которые до этой реформы называли «водкой», переименовали в «водочные изделия». Далее водка начала менять свой состав. Так в неё начали добавлять ароматические и вкусовые добавки, смягчающие, но не заглушающие «характерный водочный вкус». И в 50-х годах XX столетия окончательно утвердился термин «водка».

В настоящее время проблемой чрезмерного употребления крепких (к числу которых относится и «водка») алкогольных страдают многие страны в мире. Так славянские и скандинавские народы являются лидерами среди всех народов нашего мира. Это отражается в первую очередь на продолжительности жизни таких людей. Несмотря на колоссальную прибыль мировых производителей крепких алкогольных напитков, она не сравниться с пагубным воздействием на развитие современного общества. Но к сожалению, зависимость определенной части людей на планете от «зеленого змея» не искоренить.

В конце статьи хотелось бы еще раз подчеркнуть, что употребление этого напитка в чрезмерных дозах вызывает алкогольную зависимость, от которой крайне тяжело избавиться. Все научные методы лечения такой зависимости — малоэффективны. Лишь человек сам способен решить эту проблему на сознательном уровне. Только Вам выбирать, нужно ли вообще употреблять такого рода напитки, в каких целях вы прибегаете к их употреблению.

Ваше здоровье – в Ваших руках. Только лишь Вам решать, как им распоряжаться!